Latricières Chambertin Grand Cru AOC - François Feuillet

Vo v sudoch vyzretý Latricières Chambertin Grand Cru z vinohradníckej oblasti Burgundsko sa v pohári prezentuje žiarivou svetločervenou farbou. Pri miernom naklonení pohára je na okrajoch tohto v sudoch zretého vína rozpoznateľný prechod farby do granátovočervenej. V pohári tento červený vínny mok od François Feuillet vykazuje arómy černíc a sliviek, doplnené čučoriedkami. Na podnebí štartuje Latricières Chambertin Grand Cru od François Feuillet nádherne suchý, výrazný a aromatický. Na jazyku sa textúra tohto vyváženého červeného vína prezentuje úžasne hustá. Záver tohto vyzretého červeného vína z vinohradníckej oblasti Burgundsko napokon presviedča pozoruhodnou dlhou dochuťou.

Vinifikácia vína François Feuillet Latricières Chambertin Grand Cru

Základom pre vyvážený Latricières Chambertin Grand Cru z Burgundska sú hrozno odrody Pinot Noir. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne narušuje. Následne prebieha kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa elegantný Latricières Chambertin Grand Cru ešte niekoľko mesiacov vyzrieva v sudoch z francúzskeho dubového dreva.

Odporúčanie k jedlám pre Latricières Chambertin Grand Cru od François Feuillet

Toto francúzske červené víno by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k kačacej prsnej pečienke so sladkým hráškom, zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami alebo plneným paprikám.

• Več izdelkov iz François Feuillet