Chantenais Sauvignon Blanc 3,0l Bag-in-Box - Les Grands Chais de France

Francúzske krajové víno Sauvignon Blanc sa prezentuje žiarivo bielou farbou, ktorá je typická pre odrodové biele vína z tejto odrody. Brilantná hra farieb okamžite prebúdza chuť na svieži dúšok, ktorý povzbudzuje zmysly. Vo vôni sa rozvíja lákavá aróma, ktorú tvoria tóny grapefruitu, zeleného jablka a jemných bielych kvetov. Víno ich spája so živou sviežosťou a elegantnou jemnosťou, ktoré pôsobivo odrážajú charakter hrozna Sauvignon Blanc. Na podnebí sa Francúzske krajové víno Sauvignon Blanc ukazuje ako suché a vyvážené, s harmonickým súzvukom ovocia, kyseliny a jemnej minerality.

Detailne sa dajú typické vlastnosti Francúzskeho krajového vína Sauvignon Blanc zhrnúť v týchto bodoch:

1. Rozmanitosť aróm: Ovocné tóny grapefruitu a zeleného jablka dopĺňajú kvetinové nuansy bielych kvetov, ktoré robia buket sviežim a príťažlivým.
2. Chuťový profil: Suché, jasne štruktúrované biele víno, ktoré vďaka živej kyseline a decentnej mineralite vytvára príjemné napätie.
3. Odtieň: Čistá, svetlá biela farba s jemnými zlatistými odleskami, ktoré svedčia o starostlivom dozrievaní a kvalite hrozna.
4. Typickosť odrody: Charakter hrozna Sauvignon Blanc s jeho typickou ovocnosťou a sviežosťou je jasne rozpoznateľný.
5. Vyváženosť: Harmonické prepojenie aróm a chuti, vďaka ktorému je víno elegantným spoločníkom samostatne aj k rozmanitým jedlám.

Vinifikácia Francúzskeho krajového vína Sauvignon Blanc

Francúzske krajové víno Sauvignon Blanc pochádza zo slnkom rozmaznávaných polôh francúzskej oblasti krajových vín, kde kry rastú v optimálnych podmienkach. Hrozno Sauvignon Blanc sa starostlivo pestuje a v správnom čase ručne zberá, aby sa dokonale zachytila jeho zrelosť a uchovali sa nezameniteľné arómy. Po zbere nasleduje šetrné lisovanie, pri ktorom sú bobule jemne stláčané, aby sa predišlo nežiaducim horkým látkam.

Následne prechádza mušt kontrolovaným kvasením pri nízkych teplotách, ktoré zachováva ovocné tóny a sviežu arómu. Kvasenie prebieha v nerezových tankoch, aby sa uchovala čistota a jasnosť aróm. Zrenie bieleho vína prebieha takisto v nereze, čím zostáva zachovaná živá sviežosť a typická kyselinová štruktúra odrody. Tento postup zaručuje suché víno s jasnou štruktúrou a dlhotrvajúcim chuťovým zážitkom.

Výrobu má na starosti renomovaný producent Les Grands Chais de France, známy svojou vysokou starostlivosťou a nárokmi na kvalitu. Tak vzniká Francúzske krajové víno Sauvignon Blanc, ktoré výborne spája typickosť odrody Sauvignon Blanc a osobitosti regiónu.

Odporúčania k jedlám k Francúzskemu krajovému vínu Sauvignon Blanc

Francúzske krajové víno Sauvignon Blanc sa výborne hodí ako sprievodca k ľahkým jedlám, ktoré podčiarknu jeho sviežosť a ovocnosť. Kombinácia suchej štruktúry a živej kyseliny vytvára optimálny základ pre rozmanité kulinárske objavy. Obzvlášť dobre ladí s pokrmami, ktoré obsahujú sviežu zložku alebo jemnú kyslosť.

• Plody mora ako krevety, hrebenatky alebo mušle, ideálne dochutené citrusovými tónmi alebo bylinkami
• Ľahké šaláty s citrónovým dresingom alebo čerstvými bylinkami
• Jedlá z hydiny, napríklad jemné kuracie prsia s bylinkami a miernou zeleninou
• Mäkké variácie kozieho syra, ktoré príjemne dopĺňajú ovocný charakter vína
• Vegetariánske cestoviny s ľahkou omáčkou na báze bieleho vína alebo s čerstvými paradajkami

Živá sviežosť a vyvážená hra aróm Francúzskeho krajového vína Sauvignon Blanc z neho robia všestranné víno na bežné dni aj slávnostné chvíle. Vďaka svojmu suchému charakteru a mnohotvárnym arómam pozýva tento biely mok na vychutnávanie a objavovanie – samostatne aj v kombinácii s jemne zladenými pokrmami.

• Več izdelkov iz Les Grands Chais de France