Chardonnay Ried Schüttenberg - Weingut Markowitsch

Chardonnay Ried Schüttenberg z vinárskej oblasti Dolného Rakúska, ktoré dozrieva v sudoch, sa v pohári prezentuje v jasne zlatožltej farbe. Ak pohár roztočíte, môžete v tomto bielom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože na stenách skla nevyniká ani vodnatosť, ani sirupovitosť či likérovitosť. Toto jednodruhové rakúske víno vykazuje v pohári nádherne výrazné tóny manga a pomarančov. Okrem toho sa v ňom objavujú náznaky minerality.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s obsahom iba 1,1 gramu zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto rakúske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Na podnebí je štruktúra tohto dobre vyváženého bieleho vína nádherne ľahká. Vďaka stručnej ovocnej kyseline je Chardonnay Ried Schüttenberg na jazyku nádherne svieže a živé. Záver tohto mladého bieleho vína z vinárskej oblasti Dolného Rakúska je presvedčivý s pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia vína Weingut Markowitsch Chardonnay Ried Schüttenberg

Vyvážené víno Chardonnay Ried Schüttenberg z Rakúska je jednodruhové víno vinifikované z odrody Chardonnay. Chardonnay Ried Schüttenberg je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože toto rakúske vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii elegantné Chardonnay Ried Schüttenberg zreje ďalších 12 mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Chardonnay Ried Schüttenberg od Weingut Markowitsch

Toto rakúske víno si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k zeleninovému šalátu s červenou repou, špagetám s jogurtovo-mätovým pestom alebo ovocnému endívovému šalátu.

• Več izdelkov iz Weingut Markowitsch