Chardonnay Grand Select - Weingut Fritz Wieninger

Chardonnay Grand Select z dielne vinárstva Fritz Wieninger z Viedne odhaľuje v pretočenom pohári žiarivú, zlatistožltú farbu. Pri vírení pohára možno pri tomto bielom víne vnímať prvotriednu rovnováhu, keďže sa na stenách pohára nejaví ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. V pohári prezentuje toto biele víno z vinárstva Fritz Wieninger arómy pomarančov a broskýň, doplnené o bylinky, kokos a minerálne tóny. Na podnebí začína Chardonnay Grand Select z vinárstva Fritz Wieninger nádherne aromaticky, ovocne a vyvážene. Vyrovnané a mnohovrstevnaté sa toto hodvábne a krémové biele víno prezentuje na podnebí. Finále tohto dobre zrejúceho bieleho vína z vinohradníckeho regiónu Viedeň napokon zaujme pozoruhodným doznievaním. Záver je navyše sprevádzaný minerálnymi náznakmi z pôd dominovaných pieskom a vápencem.

Vinifikácia Chardonnay Grand Select z vinárstva Fritz Wieninger

Toto vyvážené biele víno z Rakúska je biologicky vyrobené z odrody Chardonnay. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach vo Viedni. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z piesku, vápenca a spraše. Chardonnay Grand Select je víno Starého sveta v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento Rakúšan vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jednoznačne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do pivnice. Tu sa selektuje a šetrne pomelie. Nasleduje kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje zrenie počas 26 mesiacov v sudoch z francúzskeho duba.

Odporúčanie k pokrmom pre Chardonnay Grand Select z vinárstva Fritz Wieninger

Toto bio biele víno z Rakúska pite najlepšie mierne vychladené pri 11 - 13°C ako sprievodné víno k omelete s lososom a feniklom, špagetám s jogurtovo-mätovým pestom alebo kokosovo-limetkovému rybaciemu karí.

Ocenenia pre Chardonnay Grand Select z vinárstva Fritz Wieninger

Okrem povesti ikonického vína sa môže toto biele víno z vinárstva Fritz Wieninger pochváliť aj oceneniami a špičkovými hodnoteniami nad 90 bodov. Konkrétne ide pri ročníku 2019 o

• Falstaff - 97 bodov

• Več izdelkov iz Weingut Wieninger