Chardonnay Westkap WO - Mulderbosch Vineyards

Vo farby pôsobí Chardonnay Western Cape WO z vinárstva Mulderbosch Vineyards v pohári žiarivo zlatožlto. Pri krúžení pohára možno pri tomto bielom víne vnímať prvotriednu rovnováhu, keďže sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. V pohári prezentuje tento biely vínny z Mulderbosch Vineyards arómy duly a hrušiek, doplnené o galia melón a papáju. Chardonnay Western Cape WO z Mulderbosch Vineyards je správnou voľbou pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi čo možno najmenej zvyškového cukru vo víne. Zároveň však nikdy nepôsobí stroho či drsne, ako sa to pri víne z prémiového a honosného segmentu dá prirodzene očakávať. Na jazyku sa tento vyvážený biely vínny vyznačuje mimoriadne ľahkou textúrou. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline pôsobí Chardonnay Western Cape WO na podnebí pozoruhodne sviežo a živo. V závere nadchne toto mladistvé biele víno z vinohradníckej oblasti Western Cape napokon pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky hrušky a duly.

Vinifikácia Mulderbosch Vineyards Chardonnay Western Cape WO

Toto biele víno kladie dôraz jasne na jednu odrodu, a to Chardonnay. Na tento nádherne vyvážený, odrodovo čistý vínny z Mulderbosch Vineyards boli zberané iba prvotriedne hroznové suroviny. Po zbere hrozna sa bobule čo najrýchlejšie prepravia do vinárstva. Tu sa triedia a šetrne narušia. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch a malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa elegantné Chardonnay Western Cape WO ešte 9 mesiacov vyzrieva v sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlám k Mulderbosch Vineyards Chardonnay Western Cape WO

Vychutnajte si toto biele víno z Južnej Afriky ideálne dobre vychladené pri 8 - 10°C ako sprievod k wok zelenine s rybou, zeleninovému šalátu s červenou repou alebo špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Mulderbosch Vineyards