Château Saint-Germain Bordeaux Superieur AOC - Calvet

Château Saint-Germain Bordeaux Supérieur od Calvet z regiónu Bordeaux odhaľuje vo víne pohári hustú, purpurovo červenú farbu. Po naliatí do pohára na červené víno sa tento francúzsky červený prezentuje nádherne ušľachtilými a komplexnými arómami černice a červeného ríbezľa, doplnenými o ďalšie ovocné nuansy.

Calvet Château Saint-Germain Bordeaux Supérieur sa milovníkovi vína predstavuje príjemne suchý. Tento červený víno nikdy nepôsobí hrubo alebo stroho, ale zaobleno a zamatovo. Na jazyku sa tento mohutný červený víno vyznačuje mimoriadne krémovou a hustou textúrou. V závere tento dobre zrejúci vínny z Bordeaux nakoniec nadchne výnimočnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky červeného ríbezľa a černice. V doznievaní sa k nim pripájajú ešte minerálne tóny pôd bohatých na štrk a piesok.

Vinifikácia vína Château Saint-Germain Bordeaux Supérieur od Calvet

Základom mohutného Château Saint-Germain Bordeaux Supérieur z Francúzska sú hrozno odrôd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Merlot. Hrozno rastie v Bordeaux v optimálnych podmienkach. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z piesku a štrku. Hrozno pre toto francúzske červené víno sa v čase optimálnej zrelosti zberá mimoriadne rýchlo a pokiaľ možno ráno, aby sa zachovali ich arómy. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne drví. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno nakoniec nafľašované.

Odporúčanie k jedlám k vínu Calvet Château Saint-Germain Bordeaux Supérieur

Toto francúzske červené víno si najlepšie vychutnáte temperované pri 15 - 18°C ako sprievodné víno k pečeným balíčkom z ovčieho syra, pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a balzamikovou omáčkou alebo k citrónovo-chilli kuraciemu mäsu s bulgurom.

• Več izdelkov iz Calvet