Condado de Oriza Gran Reserva Ribera del Duero DO - Pagos del Rey

Vo farbe sa Condado de Oriza Gran Reserva Ribera del Duero od Pagos del Rey v pohári prezentuje žiarivo rubínovočerveným odtieňom. Keď pohár trochu nakloníme, je na okrajoch tohto v barrique vyzrievaného vína rozpoznateľný prechod farby smerom ku granátovočervenej. Keď mu v pohári krúžením doprajeme trochu vzduchu, môžeme pri tomto červenom víne vnímať prvotriednu rovnováhu, keďže sa na stenách pohára nejaví ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. Prvý nos Condado de Oriza Gran Reserva Ribera del Duero prezentuje tóny sliviek. K ovocným náznakom buketu sa pripájajú aj tóny vyzrievania v sudoch, ako aj ďalšie ovocno‑balzamické nuansy.

Na podnebí štartuje Condado de Oriza Gran Reserva Ribera del Duero od Pagos del Rey nádherne sucho, pevným dojmom a aromaticky. Na jazyku sa tento vyrovnaný červený vínom vyznačuje mimoriadne hustou textúrou. Záver tohto dobre zrejúceho červeného vína z vinohradníckej oblasti Kastília – León, presnejšie z Ribera del Duero DO, napokon presviedča pozoruhodnou dĺžkou doznievania.

Vinifikácia Pagos del Rey Condado de Oriza Gran Reserva Ribera del Duero

Toto červené víno kladie dôraz jednoznačne na jednu odrodu, a to Tempranillo. Na tento mimoriadne vyvážený odrodový vínny produkt od Pagos del Rey boli použité iba prvotriedne hroznové suroviny. Condado de Oriza Gran Reserva Ribera del Duero je víno Starého sveta v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento Španiel dýcha výnimočným európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne naruší. Následne prebieha kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa elegantné Condado de Oriza Gran Reserva Ribera del Duero ešte 50 mesiacov vyzrieva v barikových sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlám k Pagos del Rey Condado de Oriza Gran Reserva Ribera del Duero

Toto španielske červené víno pite ideálne temperované pri 15 – 18 °C ako sprievodcu k husacím prsiam s červenou kapustou s ďumbierom a majoránom, špenátovému gratinu s mandľami alebo k zeleninovému ragú s pestom.

• Več izdelkov iz Pagos del Rey