Condado de Oriza 409 Ribera del Duero DO - Pagos del Rey

Mocný Condado de Oriza 409 Ribera del Duero z pera vinárstva Pagos del Rey prichádza do pohára v hustej rubínovočervenej farbe. Keď pohár trochu nakloníme, je na okrajoch tohto v bariku zretého vína badateľný prechod farby smerom ku granátovočervenej. Toto odrodovo čisté španielske víno vykazuje v pohári nádherne ušľachtilé tóny sliviek. Pridávajú sa náznaky čučoriedok a toastovaného dreva.

Pagos del Rey Condado de Oriza 409 Ribera del Duero sa milovníkovi vína prezentuje nádherne suchý. Tento červený vínny sa pritom nikdy nejaví robustný či skúpy, ako by sa to dalo pri víne z vysokého segmentu kvality očakávať. Na jazyku sa tento mohutný červený vínny vyznačuje mimoriadne hustou textúrou. Záver tohto vyzretého červeného vína z vinárskeho regiónu Kastília – León, presnejšie z Ribera del Duero DO, napokon presviedča pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia Pagos del Rey Condado de Oriza 409 Ribera del Duero

Mocný Condado de Oriza 409 Ribera del Duero zo Španielska je jednoodrodové víno vyrobené z odrody Tempranillo. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tu sa hrozno triedi a šetrne naruší. Nasleduje fermentácia v malých dubových sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno nakoniec naplnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlám k Pagos del Rey Condado de Oriza 409 Ribera del Duero

Toto červené víno zo Španielska si najlepšie vychutnáte temperované pri 15 – 18 °C ako sprievodné víno k kačacej hrudi s cukrovými hráškom, jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami alebo k cícerovému karí.

• Več izdelkov iz Pagos del Rey