Conde De Haro Cava Brut Rosé - Bodegas Muga

Pri bližšom pohľade rozpoznáme aj expresívne prvky. Po prvom stočení sa toto šumivé víno vyznačuje obrovským leskom, vďaka ktorému v pohári živo tancuje. Prvý nos vína Conde De Haro Cava Brut Rosé odhaľuje nuansy physalis, manga a ananásu. K ovocným častiam buketu sa pridávajú pražené mandle, krehké a pražené lieskové oriešky.

Na jazyku sa tento ľahkonohý sekt vyznačuje nesmierne hodvábnou a ľahkou textúrou. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je Conde De Haro Cava Brut Rosé na jazyku nádherne svieže a živé. V závere toto skladovateľné šumivé víno z vinárskej oblasti La Rioja poteší dobrou dĺžkou. Znovu sa objavia náznaky physalis a ananásu.

Vinifikácia Bodegas Muga Conde De Haro Cava Brut Rosé

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Garnacha. Pre toto nádherne elegantné odrodové víno od Bodegas Muga sa zbieral len prvotriedny hroznový materiál. Samozrejme, Conde De Haro Cava Brut Rosé je tiež determinované klimatickými a štylistickými faktormi Cava DO. Túto španielku možno doslova označiť za starosvetské víno, ktoré sa prezentuje mimoriadne pôsobivým spôsobom. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno pre Conde De Haro Cava Brut Rosé zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych zberačov. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach a fermentácia vo fľašiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže Conde De Haro Cava Brut Rosé ešte 14 mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie pre jedlo Bodegas Muga Conde De Haro Cava Brut Rosé

Vychutnajte si toto šumivé víno zo Španielska najlepšie vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k zelenine z woku s rybou, kokosovo-limovému rybiemu kari alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Bodegas Muga