Contraste White - Conceito

V pohári má Contraste White od Conceito jasne zlatožltú farbu. V prvom momente sa v nose Contraste White objavia tóny ananásu, banánov a citrónov. K ovocným častiam buketu sa pridávajú minerálne tóny.

V chuti začína Contraste White from Conceito nádherne suché, chytľavé a aromatické. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou textúrou. V závere toto mladé biele víno z vinárskej oblasti Douro & Porto poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny citróna a banánu.

Vinifikácia bieleho Contraste z Conceito

Vyvážené biele víno Contraste White z Portugalska je cuvée vinifikované z odrôd hrozna Arinto, Gouveio a Rabigato. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie pre Contraste White z Conceito

Toto biele víno z Portugalska by sa malo najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, zeleninovému šalátu s červenou repou alebo špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Conceito