Contraste White - Conceito

Vo farbe sa Contraste White z dielne Conceito prezentuje v pohári žiarivo zlatožltým odtieňom. V úvodnej vôni Contraste White sa objavujú tóny ananásu, banánov a citrónov. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú minerálne nuansy.

Na podnebí štartuje Contraste White od Conceito nádherne suchý, výrazný a aromatický. Na jazyku sa tento vyvážený biely vínny ukazuje mimoriadne ľahkou textúrou. V závere tento mladistvý biely vínny z vinohradníckeho regiónu Douro & Porto napokon nadchne dobrou dĺžkou. Opäť sa prejavujú náznaky citróna a banánu.

Vinifikácia vína Contraste White od Conceito

Vyvážené víno Contraste White z Portugalska je cuvée, vinifikované z odrôd Arinto, Gouveio a Rabigato. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne rozdrví. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, predtým než sa víno napokon stočí.

Odporúčanie k jedlám pre Contraste White od Conceito

Toto biele víno z Portugalska by sa malo najlepšie podávať dobre vychladené pri 8 - 10°C. Perfektne sa hodí ako sprievodné víno k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, zeleninovému šalátu s červenou repou alebo špargľovému šalátu s quinou.

• Več izdelkov iz Conceito