Abadal Blanco - Abadal

Ľahkonohý Abadal Blanco z pera vinárstva Abadal steká do pohára s brilantnou svetložltou farbou. Ideálne naliaty do pohára na biele víno, tento biely víno zo starého sveta prezentuje nádherne výrazné arómy papáje, manga, limetky a ananásu, zaguľatené ďalšími ovocnými nuansami.

Toto španielske víno nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Bolo nafľašované len s 2,6 gramu zvyškového cukru. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít a tento Španiel tak napriek svojej suchosti očaruje najjemnejšou harmóniou. Aróma predsa nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Ľahkonohé a mnohotvárne sa toto hutné a chrumkavé biele víno prezentuje na podnebí. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline pôsobí Abadal Blanco na jazyku mimoriadne sviežo a živo. Záver tohto vyzrievať schopného bieleho vína z vinohradníckeho regiónu Katalánsko, presnejšie z Pla de Bages DO, nakoniec nadchýna dobrým doznievaním.

Vinifikácia vína Abadal Blanco z vinárstva Abadal

Toto elegantné biele víno zo Španielska je vyrobené z odrôd Chardonnay, Macabeo, Piquepoul Blanc a Sauvignon Blanc. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno na Abadal Blanco oberá výlučne ručne, bez pomoci hrubých a málo selektívnych kombajnov. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie k jedlám pre Abadal Blanco z vinárstva Abadal

Zažite toto biele víno zo Španielska najlepšie dobre vychladené pri 8 - 10°C ako sprievodné víno k ovocnému šalátu z endívií, zeleninovému šalátu s červenou repou alebo k pečenej pstruhovi so zázvorovo-hruškovou prílohou.

• Več izdelkov iz Abadal