Côtes du Rhône Reserve de La Couronne Organic - Vignerons de l'Enclave

Vignerons de l'Enclave Côtes du Rhône Reserve de La Couronne Organic je prvotriedne ekologické červené víno. Vykazuje nádherne hustú, svetločervenú farbu. Buket tohto červeného vína z údolia Rhôny presvedčí nuansami sliviek, černíc, čučoriedok a čiernych čerešní. Ak sledujeme vôňu ďalej, pridáva sa horká čokoláda, čierny čaj a orientálne korenie.

Toto červené od Vignerons de l'Enclave je to pravé pre všetkých znalcov, ktorí majú radi suché. Nikdy však nie je suché alebo krehké, ale guľaté a hladké. Toto zamatové červené víno je plné a na podnebí viacvrstvové. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Côtes du Rhône Reserve de La Couronne Organic lichotí chuťovým pohárikom príjemným pocitom, pričom mu nechýba šťavnatá živosť. V závere toto mladistvé červené víno z vinohradníckej oblasti údolia Rhôny napokon poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny čučoriedok a černíc.

Vinifikácia Vignerons de l'Enclave Côtes du Rhône Reserve de La Couronne Organic

Hrozno Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre a Syrah je východiskom pre prvotriedne a nádherne silné Cuvée Côtes du Rhône Reserve de La Couronne Organic od Vignerons de l'Enclave. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do vinárstva. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie k jedlu pre Vignerons de l'Enclave Côtes du Rhône Reserve de La Couronne Organic

Toto francúzske víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako doplnok k teľacím eskalopám s fazuľou a paradajkami, boeuf bourguignon alebo pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu.

• Več izdelkov iz Les Vignerons de l'Enclave des Papes