Crémant de Bourgogne - Cave de Viré

Crémant de Bourgogne - Cave de Viré prekvapí príťažlivou zlatisto‑žltou farbou a jemnými bublinkami, ktoré po prvom kontakte s pohárom lákavo vystupujú. Vo vôni sa rozvíjajú zvodné arómy zrelých jabĺk, hrušiek a jemného citrusového tónu, doplnené náznakom briošky a kvetinových nuáns. Chuť je harmonická a svieža, formovaná živou kyselinou a krémovou textúrou, ktorá sľubuje dlhotrvajúce finále. Crémant de Bourgogne - Cave de Viré je iskrivý pôžitok, ktorý nadchne ako aperitív aj pri slávnostných príležitostiach.

Crémant de Bourgogne od Cave de Viré: vinifikácia a pestovanie hrozna

Hrozno na Crémant de Bourgogne - Cave de Viré sa pestuje v malebných vinohradoch v Burgundsku, kde terroirová pôda ponúka ideálne podmienky pre vinohradníctvo. Tradične sa používajú prevažne odrody Chardonnay a Pinot Noir, ktoré sa zbierajú ručne, aby sa zaručila najvyššia kvalita. Po zbere nasleduje šetrné lisovanie a prvé kvasenie, pričom vína sa vinifikujú v nerezových tankoch. Druhé kvasenie prebieha vo fľaši, čo Crémantu dodáva jeho jemné perlenie. Po zrení na kvasničných kaloch, ktoré mu prepožičiava komplexnosť a hĺbku, sa víno degoržuje a doplní individuálnou dozážou, aby sa vytvoril dokonalý chuťový profil.

Crémant de Bourgogne od Cave de Viré: odporúčanie k jedlu

Crémant de Bourgogne - Cave de Viré výborne ladí s množstvom jedál a príležitostí. Vychutnajte si ho ako štýlový aperitív alebo ho skombinujte s ľahkými predjedlami, ako je carpaccio či grilovaná zelenina. Výborne sa hodí aj k jemným rybím pokrmom, ako je losos opekaný na koži alebo morské plody. Rovnako skvele dopĺňa chutné dezerty na báze ovocia, obzvlášť tie s jablkom alebo citrusovým ovocím. Nechajte sa zviesť všestrannosťou a eleganciou Crémant de Bourgogne - Cave de Viré!

• Več izdelkov iz Cave de Viré