Cru Bourgeois Haut-Médoc AOC - Château Fontesteau

Der Cru Bourgeois Haut-Médoc AOC von Château Fontesteau sa prezentuje v hĺbkovej, rubínovo červenej farbe. Táto pozývajúca farba už naznačuje, aký komplexný buket sa v pohári rozvinie. Nos je najprv dominovaný ovocnými arómami, ktoré pripomínajú zrelé čierne ríbezle a šťavnaté slivky. V pozadí sa nesú subtílne tóny rozdrveného korenia a koreneného tabaku, ktoré vínu dodávajú zvodnú hĺbku. Na jazyku sa rozvíja harmonická rovnováha medzi šťavnatým ovocím a jemnou vrstvou trieslovín. Dobre integrované kyseliny zabezpečujú živú sviežosť. Dokončenie je dlhé a poskytuje gurmánovi pocit elegancie a jemnosti.

Vinifikácia Cru Bourgeois Haut-Médoc AOC od Château Fontesteau

Pestovanie hrozna pre Cru Bourgeois Haut-Médoc AOC prebieha v jednej z najlepších vinárskych oblastí Francúzska. Révy rastú na štrkových pôdach, ktoré poskytujú vynikajúcu drenáž a sú ideálne pre hrozno odrody Cabernet Sauvignon a Merlot. Hrozno sa zbiera ručne v plnej zrelosti, aby sa vybralo to najlepšie a zabezpečila sa kvalita.

Vinifikácia prebieha pod prísnymi kontrolami. Po jemnom lisovaní hrozna nasledovala fermentácia v teplotne kontrolovaných nerezových tankoch. To zachováva ovocné arómy a zabezpečuje požadovanú sviežosť. Následne víno zreje 12 mesiacov vo francúzskych barikových sudoch, ktoré mu dodávajú ďalšiu komplexnosť a eleganciu, bez toho, aby zakrývali jemné ovocné arómy.

Odporúčania k jedlám k Cru Bourgeois Haut-Médoc AOC od Château Fontesteau

Cru Bourgeois Haut-Médoc AOC sa dokonale kombinuje s rôznymi jedlami. Tu sú niektoré chutné návrhy:

1. Grilovaný hovädzí steak s bylinkovým maslom
2. Pečená jahňacia kýta s rozmarínom
3. Risotto s červeným vínom a hubami
4. Pikantný syrový tanier s zretým Comté a Roquefortom

• Perfektne sa hodí k dusenému divočine
• Ideálny spoločník k tmavým čokoládovým dezertom
• Dobré sa hodí k sýtým cestovinovým jedlám

Vychutnajte si Cru Bourgeois Haut-Médoc AOC pri teplote 16 až 18 stupňov Celzia, aby sa jeho arómy naplno prejavili. Toto víno premení každé jedlo na nezabudnuteľný zážitok a zabezpečí spoločnosť pri stole.

• Več izdelkov iz Château Fontesteau Médoc