Die weiße Versuchung - Weingut Krug

Pri krúžení pohárom tento biely vínny mok odhaľuje vysokú viskozitu, čo sa prejavuje výraznými slzami na stene pohára. Vo farbe ponúka tento biely vínny mok z vinárstva Krug arómy jabĺk, hrušiek, duly a hrušky nashi, doplnené o čierny čaj, vlašský orech a dubové drevo. Weingut Krug Die weiße Versuchung sa milovníkovi vína predstavuje príjemne suchý. Tento biely vínny mok nepôsobí nikdy hrubo alebo stroho, ale guľato a hebko. V závere tento mladistvý z vinárskeho regiónu Dolné Rakúsko nadchne krásnou dĺžkou. Opäť sa ukazujú náznaky jablka a hrušky nashi.

Vinifikácia vína Weingut Krug Die weiße Versuchung

Základom pre mohutné víno Die weiße Versuchung z Dolného Rakúska sú hrozno odrody Pinot Grigio. Bez pochýb je Die weiße Versuchung formované aj klimatickými a štýlovými faktormi oblasti Thermenregion. Tento Rakúšan môže byť doslova označený za víno Starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne pôsobivo. Dozrievanie zberu pre toto víno z odrody Pinot Grigio je vo výraznej miere ovplyvnené klímou pestovateľskej oblasti. V Dolnom Rakúsku dozrieva hrozno v skôr chladnejšej klíme, čo sa okrem iného prejavuje obzvlášť dlho a rovnomerne zretým hroznom a skôr miernou cukornatosťou muštu. Po zbere sa hrozno bezodkladne dostáva do lisovne. Tu sa triedi a opatrne naruší. Následne prebieha kvasenie vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno napokon stočené.

Odporúčanie k jedlám k vínu Weingut Krug Die weiße Versuchung

Tento biely vínny mok z Rakúska si najlepšie vychutnáte mierne vychladený pri 11 - 13 °C ako sprievodné víno k pórovej polievke, zemiakovej panvici s lososom alebo treske s uhorkovo-horčicovou zeleninou.

• Več izdelkov iz Weingut Krug