Maximus Pinot Grigio DOC - Pitzner

Maximus Pinot Grigio DOC od Pitzner sa prezentuje v žiarivej slamenozlatej farbe s jemne zelenými odleskami, ktoré dokonale podčiarkujú jeho mladistvú sviežosť. Buket odhaľuje fascinujúcu škálu vôní bielych kvetov, zrelej hrušky a jemnej citrusovej noty. Aromatickú hru dopĺňajú decentné náznaky zeleného jablka a štipka čerstvých bylín, ktoré vínu pridávajú ďalší charakter. Na jazyku zaujme Maximus Pinot Grigio DOC od Pitzner živou sviežosťou nesenou harmonickou kyselinkou. Chuť je vyvážená, ukazuje jemnú mineralitu a končí čistým, trvalým záverom. Subtilná ovocnosť a decentné korenie robia z tohto Pinot Grigio pravý pôžitok pre všetkých milovníkov elegantných bielych vín.

Vinikácia Maximus Pinot Grigio DOC od Pitzner

Hrozno pre Maximus Pinot Grigio DOC od Pitzner pochádza z dôkladne vybraných vinohradov v lokalitách certifikovaných DOC. 1. Pestovanie prebieha na pôdach bohatých na vápenec a marglové horniny, ktoré zabezpečujú optimálne dozrievanie hrozna Pinot Grigio. 2. Ručný zber sa uskutočňuje skoro ráno, aby sa zachovala sviežosť a aromatika. 3. Po dôkladnej selekcii sa hrozno starostlivo lisuje, aby sa uchovala neovplyvnená odroda.

Vinikácia prebieha pri kontrolovaných teplotách od 14 do 16 stupňov Celzia, aby sa zachovali jemné ovocné arómy. Kvasenie je pomalé a harmonické v nerezových tankoch. Vďaka zreniu na jemných kvasničných kaloch sa zjemňuje textúra vína a buduje sa jemná krémovitosť. Celý proces je zameraný na zvýraznenie čistej a jasnej štylistiky Pinot Grigio. Výsledkom je svieže víno s jemnou štruktúrou a dlhým záverom, ktoré výrazne nesie rukopis Pitzner.

Odporúčania k jedlu k Maximus Pinot Grigio DOC od Pitzner

Maximus Pinot Grigio DOC od Pitzner presvedčí svojou všestrannosťou pri stole. Výborne sa hodí k ľahkým jedlám, ktoré zdôrazňujú jeho živú sviežosť a zároveň dopĺňajú jeho jemné arómy. Naše odporúčania:

1. Morské plody ako grilované krevety alebo mušle s citrónovo-bylinkovou vôňou
2. Ľahké cestoviny, napríklad s jemnou citrónovo-maslovou omáčkou a čerstvou bazalkou
3. Čerstvé šaláty s kozím syrom a vlašskými orechmi, ktoré harmonicky podčiarkujú hru medzi ovocím a kyselinkou
4. Jemné hydinové jedlá, ako pečené kurča s mediterránskymi bylinkami
5. Aj ako aperitív prináša toto víno elegantný štart do večera pôžitku

Obzvlášť odporúčané sú jedlá s jasnou štruktúrou aróm, ktoré zvýrazňujú povzbudzujúcu sviežosť tohto Pinot Grigio. Vďaka jemnej hre kyselín vytvára dokonalú rovnováhu k slaným a mierne koreneným jedlám.

• Dobrý tip: Víno servírujte pri teplote okolo 10 až 12 stupňov Celzia. Tak sa jeho arómy optimálne rozvinú.
• Odporúčajú sa aj ľahké antipasti s olivami, sušenými paradajkami a jemným syrom.
• Maximus Pinot Grigio DOC od Pitzner je rovnako ideálne na letné grilovanie a slávnostné príležitosti.

• Več izdelkov iz Pitzner