Dole du Valais Délival trocken - Weinkellereien Aarau

V pohári ponúka Dole du Valais Délival z Weinkellereien Aarau žiarivo trblietavú svetločervenú farbu. Vôňa tohto červeného vína z Valais je podmanivá s nuansami fialiek, čiernych ríbezlí, čučoriedok a levandule. Ak sledujeme vône ďalej, pridá sa perníkové korenie, vanilka a čierny čaj.

Toto suché červené víno z Weinkellereien Aarau je ako stvorené pre puristov, ktorí uprednostňujú pitie suché na kosť. K tomu má veľmi blízko víno Dole du Valais Délival, ktoré bolo vinifikované len s 1,4 gramu zvyškového cukru. Toto hodvábne červené víno sa na jazyku prezentuje ľahkou nohou a komplexnosťou. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Dole du Valais Délival lichotí mäkkým dojmom v ústach, pričom mu nechýba šťavnatá živosť. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Valais je nakoniec presvedčivý s pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia Weinkellereien Aarau Dole du Valais Délival

Hrozno Gamay a Pinot Noir je východiskom pre prvotriedne a nádherne elegantné Cuvée Dole du Valais Délival z Weinkellereien Aarau. Po zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach a vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia Dole du Valais Délival niekoľko mesiacov zreje v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Dole du Valais Délival od Weinkellereien Aarau

Toto červené víno zo Švajčiarska si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálnym doplnkom k červenej cibuli plnenej kuskusom a marhuľami, pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu alebo ku kuracine s citrónovým chilli a bulgurom.

• Več izdelkov iz Weinkellereien Aarau