Edícia Grauburgunder trocken - Bergdolt-Reif & Nett

Elegantný Edition Grauburgunder z dielne Bergdolt-Reif & Nett tečie do pohára so žiarivým mediovým zlatom. V pohári krásne voňajú tóny broskýň a zelených jabĺk. K nim sa pridávajú náznaky medu a minerálov.

Bergdolt-Reif & Nett Edition Grauburgunder sa vína milovníkom predstavuje príjemne suchý. Tento biely víno sa pritom nikdy neprejavuje hrubým alebo chudobným, ale je okrúhly a pružný. Vyvážený a mnohovrstvový, tento chrumkavý a robustný biely víno sa prezentuje na patre. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyselinke sa Edition Grauburgunder na patre prejavuje nádherne sviežo a živý. V dlhom závěru toto mladé biele víno z regiónu Pfalz nakoniec očarí dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky broskýň a zeleného jablka. V dozvuku sa pridávajú ešte minerálne tóny z pôdy dominuje hlinou a sprašou.

Vinifikácia Bergdolt-Reif & Nett Edition Grauburgunder

Tento biely víno sa jasne zameriava na jednu odrodu, a to na Grauburgunder. Pre tento mimoriadne vyvážený odrodový víno od Bergdolt-Reif & Nett bola zozbieraná iba bezchybná hrozno. Hrozno rastie za optimálnych podmienok v Pfalzi. Révy sa tu zakoreňujú hlboko v pôde z hliny a sprašou. Po zbere hrozna sa rýchlo dostanú do pivnice. Tu sú triedené a opatrne mleté. Následne prebieha fermentácia v nerezovej kadi pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie sa Edition Grauburgunder môže niekoľko mesiacov harmonizovať na jemnom kale.

Odporúčanie jedál k Edition Grauburgunder od Bergdolt-Reif & Nett

Toto biele víno z Nemecka by sa malo najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri 8 - 10°C. Perfektne sa hodí ako spoločník k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, pórkovej polievke alebo cestovinám s klobásovými guľkami.

• Več izdelkov iz Bergdolt-Reif & Nett