Fine Tawny Port - Feuerheerd's

Toto portugalské cuvée odhaľuje v pohári nádherne výrazné tóny čiernych čerešní, čiernych ríbezlí, sliviek a čučoriedok. Pridávajú sa k nim tóny kakaových bôbov, škorice a čierneho čaju.

Feuerheerd's Fine Tawny Port odhaľuje na podnebí neuveriteľne ovocnú chuť, čo je samozrejme spôsobené aj jeho zvyškovo sladkým chuťovým profilom. Na podnebí je textúra tohto silného portského nádherne hustá. V závere toto portské víno z vinohradníckej oblasti Douro & Porto napokon poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny moruše a černíc.

Vinifikácia portského Fine Tawny od Feuerheerd's

Toto silné portské z Portugalska sa vyrába z hrozna Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Nacional a Touriga Franca. Po zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje fermentácia v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii dozrieva portské Fine Tawny niekoľko mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Fine Tawny Port od Feuerheerd's

Toto portugalské si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k jogurtovej pene s makom, červenej cibuli plnenej kuskusom a marhuľami alebo ku kuracine s citrónovým chilli a bulgurom.

• Več izdelkov iz Feuerheerd's