Fine Ruby Port - Feuerheerd's

Prvá vôňa Fine Ruby Port odhalí moruše, čučoriedky a černice. K ovocným tónom buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch a ešte viac ovocno-balzamických nuáns.

V chuti je textúra tohto silného portského nádherne hustá. V závere toto portské víno z vinohradníckej oblasti Douro & Porto poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny moruše a slivky.

Vinifikácia Feuerheerd's Fine Ruby Port

Základom prvotriedneho a nádherne silného portského Cuvée Fine Ruby Port od spoločnosti Feuerheerd's je hrozno Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Nacional a Touriga Franca. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii dozrieva Fine Ruby Port niekoľko mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Feuerheerd's Fine Ruby Port

Toto portugalské portské si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok ku kokosovému oleju. Výborne sa hodí ako príloha ku kokosovo-kefírovému krému, ostružinovému krémovému dezertu alebo k dusenému teľaciemu mäsu s cibuľou.

• Več izdelkov iz Feuerheerd's