Ten Years Old Port - Feuerheerd's

Po prvom víre sa v tomto portskom objaví vysoká hustota a bohatosť, ktorá je viditeľná v silných kostolných oknách na okraji skla. Prvý nos desaťročného portského predstavuje sušené ovocie, ovocný chlieb a sušené slivky. K ovocným častiam buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch ako ešte viac ovocno-balzamických nuáns.

V chuti sa toto silné portské vyznačuje neuveriteľne hodvábnou textúrou. V závere toto skladovateľné portské víno z vinohradníckej oblasti Douro & Porto poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny ovocného chleba a sultánok.

Vinifikácia desaťročného portského od Feuerheerd's

Silné desaťročné portské z Portugalska je cuvée vyrobené z odrôd Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Nacional a Touriga Franca. Je zrejmé, že aj desaťročné portské je determinované nielen pôdou DOC Douro. Toto portugalské víno možno označiť za víno starého sveta v tom najlepšom zmysle slova a je mimoriadne pôsobivé. Po zbere sa hrozno dostáva do lisovne tak rýchlo, ako je to len možné. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Potom nasleduje fermentácia v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje 72 mesiacov zrenia v dubových sudoch.

Odporúčanie pre desaťročné portské od Feuerheerd's

Toto portugalské portské si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k Rizlingu rýnskemu. Je dokonalým doplnkom k rukolovým penne, thajskému uhorkovému šalátu alebo želé z mandľového mlieka s liči.

Ocenenia pre desaťročné portské od Feuerheerd's

Toto víno z Douro DOC nepresvedčilo len nás, ale aj známych vinárskych kritikov, ktorí mu udelili 90 a viac bodov. Medzi hodnotenia patria

• Wine Enthusiast - 91 bodov
• Wine & Spirits Magazine - 90 bodov

• Več izdelkov iz Feuerheerd's