Grassnitzberg Sauvignon Blanc Erste STK Lage - Tement

Vo v sudoch vyzrievaný Grassnitzberg Sauvignon Blanc Erste STK Lage z vinohradníckej oblasti Štajersko sa v pohári prezentuje žiarivou svetložltou farbou. Pri potočení pohára možno pri tomto bielom víne vnímať prvotriednu rovnováhu, keďže sa na stenách pohára nijako nejaví ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. Prvý vnem vo vôni Grassnitzberg Sauvignon Blanc Erste STK Lage odhaľuje nuansy egrešov a zelenej banánovej arómy. K ovocným aspektom buketu sa pripájajú tóny z vyzrievania v sudoch, ako napríklad dymovosť.

Toto rakúske víno nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Bolo fľašované s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít a tak tento Rakušan napriek svojej suchosti očarí najjemnejšou vyváženosťou. Aróma totiž nepotrebuje nevyhnutne cukor. Na podnebí sa textúra tohto vyrovnaného bieleho vína prezentuje nádherne hustá. V závere tento mladistvý biely vín z vinohradníckej oblasti Štajersko nadchne dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky zelenej banánovej arómy a egreša.

Vinifikácia Tement Grassnitzberg Sauvignon Blanc Erste STK Lage

Vyvážený Grassnitzberg Sauvignon Blanc Erste STK Lage z Rakúska je odrodové víno, vinifikované z odrody Sauvignon Blanc. Grassnitzberg Sauvignon Blanc Erste STK Lage je víno Starého sveta v tom najlepšom zmysle slova, keďže tento Rakušan vyžaruje výnimočný európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po zbere hrozna sa bobule okamžite dostávajú do lisovne. Tam sa triedia a šetrne drvia. Následne prebieha kvasenie v nerezovom tanku a vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení je elegantný Grassnitzberg Sauvignon Blanc Erste STK Lage ešte niekoľko mesiacov vyzrievaný v dubových sudoch.

Odporúčanie k jedlám k Tement Grassnitzberg Sauvignon Blanc Erste STK Lage

Toto rakúske víno by sa malo podávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k zeleninovému woku s rybou, tekvicovému nákypu alebo kokosovo-limetkovému rybaciemu karí.

• Več izdelkov iz Tement