Grauburgunder NACHTS SIND ALLE BURGUNDER GRAU trocken - Markus Pfaffmann

V pohári má Grauburgunder NACHTS SIND ALLE BURGUNDER GRAU od Markusa Pfaffmanna žiarivo trblietavú medeno-zlatú farbu. V pohári sa toto biele víno od Markusa Pfaffmanna prezentuje vôňou hviezdicového ovocia, ananásu, hrušiek, physalis a papáje, ktorú dopĺňajú garrigue, borievky a lesná pôda. Toto nemecké víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš so 6,5 gramami zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii, toto nemecké víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Vynikajúca chuť si nevyhnutne nevyžaduje zvyškový cukor. Na jazyku sa toto ľahké biele víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou textúrou. Grauburgunder NACHTS SIND ALL BURGUNDER GRAU je vďaka svojej stručnej ovocnej kyseline na jazyku pôsobivo svieži a živý. V závere toto mladistvé biele víno z vinárskej oblasti Falcko zaujme svojou výraznou dĺžkou. Objavujú sa náznaky ananásu a papáje.

Vinifikácia Rulandského šedého NIGHT ALL BURGUNDS ARE GREY od Markusa Pfaffmanna

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Rulandské šedé. Na výrobu tohto výnimočne elegantného jednodruhového vína od Markusa Pfaffmanna bolo použité len to najlepšie hrozno. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže Rulandské šedé NOC VŠETKÝCH BURGUNDOV ŠEDÝCH niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčané jedlo pre Pinot Gris NACHTS SIND ALLE BURGUNDER GRAU od Markusa Pfaffmanna

Vychutnajte si toto biele víno z Nemecka ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k pórovej tortille, tekvicovému nákypu alebo cícerovému kari.

• Več izdelkov iz Weingut Karl Pfaffmann