Grauburgunder Nussdorf trocken - Emil Bauer

Emil Bauer Pinot Gris Nussdorf je prvotriedne biele víno. Má nádherne žiarivú, medeno-zlatú farbu. Buket tohto bieleho vína z Falcka očarí tónmi mirabeliek, physalis, manga a broskýň. Ak sledujeme vône ďalej, do hry vstupuje lesná pôda, krehké a pražené lieskové oriešky.

Toto biele víno od Emila Bauera je to pravé pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi čo najmenej zvyškovej sladkosti vo víne. Zároveň však nikdy nepôsobí mdlo alebo krehko, ale guľato a hladko. Vyvážené a komplexné, toto rozplývajúce sa biele víno sa prezentuje na jazyku. V závere toto biele víno z falckej vinohradníckej oblasti zaujme svojou značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny physalis a marhúľ. V závere sa pridávajú minerálne tóny vápenca a pôdy s prevahou spraše.

Vinifikácia vína Emil Bauer Pinot Gris Nussdorf

Toto vyvážené biele víno z Nemecka sa vinifikuje z odrody Rulandské šedé. Vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, rastie v Pfalzi na pôdach s obsahom ílu, vápenca a sprašových hlín. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozbije. Nasleduje kvasenie vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie v dvojitých dubových sudoch.

Odporúčanie pre Pinot Gris Nussdorf od Emila Bauera

Vychutnajte si toto biele víno z Nemecka ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k cícerovému karí, pórovej polievke alebo špagetám s kapustovo-rajčinovou omáčkou.

• Več izdelkov iz Emil Bauer & Söhne