Grauer Burgunder eins zu eins trocken - A. Diehl

Sivé burgundské z rady "Eins zu Eins" z vinárstva A. Diehl sa v pohári predstavuje nádhernou bielo-zlatou farbou. Toto odrodovo čisté biele víno z Falcka presviedča ovocnou, sviežou a minerálnou arómou plnou zrelých hrušiek a jabĺk, doplnenou o jemné orieškové tóny a minerálno-bylinné podtóny.

Na podnebí začína Eins zu Eins Grauburgunder sviežo, ovocne a nádherne krémovo. Ovocná kyselina a zvyškový cukor sú výborne zladené a dodávajú tejto falckej interpretácii Pinot Grigio naozaj vysokú pitnosť. V závere sivé burgundské od A. Diehl zaujme výrazným tlakom, veľkou krémovosťou a minerálno-sviežim dozvukom.

Vinifikácia A. Diehl Grauer Burgunder Eins zu Eins

Ako je v sérii vín Eins zu Eins zvykom, aj toto sivé burgundské od Andreasa Diehla je vyrobené absolútne odrodovo čisto. Vinifikácia prebieha v nerezovej nádrži, aby víno čo najvernejšie odrážalo charakter odrody v pohári. Keďže rodina Diehl vinifikuje svoje sivé burgundské ako kabinetné víno s prívlastkom, sú akékoľvek "umelé zásahy", ako napríklad dosladzovanie muštov alebo podobné praktiky, zákonom zakázané. Tak sa A. Diehl dobrovoľne zaviazal k ešte vyššej kvalite.

Jeho manželka Alexandra-Isabell Diehl to vystihuje

"V našich vínach "eins zu eins" vystupujú do popredia odroda a vinohrad, ale aj klíma a rozhodnutia celého vinárskeho roka úplne nezameniteľne. Autentické a jedinečné."

Odporúčanie k jedlám pre Grauer Burgunder eins zu eins

Sivé burgundské od A. Diehl odporúčame k špargli s maslovými omáčkami, k teľacej terine alebo k tafelspitzu.

• Več izdelkov iz Weingut A. Diehl