Grüner Veltliner Schafflerberg - Leth

Leth Grüner Veltliner Schafflerberg je prvotriedne biele víno. Tu sa prejavuje nádherne brilantnou, platinovo žltou farbou. Toto jednodruhové rakúske víno sa v pohári prezentuje nádherne výraznými tónmi čiernych čerešní, hrušky nashi, jabĺk a sliviek. K nim sa pridávajú tóny garrigue, pražených lieskových orieškov a stredomorských bylín.

Toto suché biele víno z Lethu je ako stvorené pre milovníkov absolútne suchých vín. K tomu sa veľmi približuje aj Grüner Veltliner Schafflerberg, ktorý bol lisovaný len s 1,4 gramu zvyškového cukru. Na jazyku sa toto ľahké biele víno vyznačuje neuveriteľne sviežou a ľahkou štruktúrou. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je Grüner Veltliner Schafflerberg na jazyku pôsobivo svieži a živý. Záver tohto bieleho vína z vinárskej oblasti Dolné Rakúsko, presnejšie z Wagramu, napokon poteší dobrým zakončením.

Vinifikácia Grüner Veltliner Schafflerberg z Lethu

Toto biele víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Grüner Veltliner. Pre toto nádherne elegantné odrodové víno z Lethu sa zbieral len bezchybný hroznový materiál. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrobí. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie k jedlu pre Grüner Veltliner Schafflerberg z Lethu

Toto biele víno z Rakúska pite ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k zemiakovej panvici s lososom, treske s uhorkovo-horčicovou zeleninou alebo špagetám s kapustovo-rajčinovou omáčkou.

• Več izdelkov iz Weingut Leth