Illusion rot halbtrocken - Allendorf

Vo farbe sa víno Illusion rot od Allendorf vo fľaši prezentuje brilantne sa lesknúcim svetločerveným odtieňom. Vôňa tohto červeného vína Allendorf ukazuje všemožné tóny višní a černíc. Akoby to už samo o sebe nebolo pôsobivé, k nim sa vďaka zreniu v nereze pridávajú ďalšie arómy, ako napríklad čierne ríbezle.

Na podnebí sa textura tohto ľahkonohého červeného vína predstavuje nádherne hodvábne. Záver tohto červeného vína z vinohradníckej oblasti Rheingau napokon nadchne pekným dozvukom.

Vinifikácia vína Allendorf Illusion rot

Základom pre elegantné Illusion rot z Nemecka sú hrozno odrôd Dornfelder, Saint Laurent a Spätburgunder. Po zbere sa hrozno rýchlo dostane do lisovne. Tu sa triedi a šetrne naruší. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení sa môže Illusion rot niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu k Illusion rot od Allendorf

Toto červené víno z Nemecka si najlepšie vychutnáte temperované pri 15 - 18 °C ako sprievod k cestovinám s klobásovými knedličkami, špenátovému gratinu s mandľami alebo cícerovému kari.

• Več izdelkov iz Fritz Allendorf