Leiwener Josefsberg Riesling Spätlese - Markus Schneider

V pohári má Leiwener Josefsberg Riesling Spätlese od Markusa Schneidera žiarivo žiarivú svetložltú farbu so zelenožltými odleskami. Pri vírení pohára sa toto biele víno vyznačuje fascinujúcou ľahkosťou, vďaka ktorej v pohári svižne tancuje. Prvý nos vína Leiwener Josefsberg Riesling Spätlese predstavuje nuansy zrelého jablka, kumkátov a jazmínu. K ovocným tónom buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy, minerálne náznaky a étericko-bylinný tón.

Schneider Leiwener Josefsberg Riesling Spätlese možno oprávnene označiť za mimoriadne ovocný a zamatový, pretože bol vinifikovaný s príjemne sladkým chuťovým profilom. Na jazyku sa toto ľahké biele víno vyznačuje nezvyčajne sviežou a hustou štruktúrou. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je Leiwener Josefsberg Riesling Spätlese na jazyku fantasticky svieži a živý. V závere toto biele víno z oblasti Moselle poteší svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny citrónovej trávy a limetky.

Vinifikácia vína Markus Schneider Leiwener Josefsberg Riesling Spätlese

Elegantné víno Leiwener Josefsberg Riesling Spätlese z Mosely sa vyrába z najlepšieho hrozna Rizlingu rýnskeho. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach na rieke Mosel. V Leiwene na Josefsbergu vinič zapustil korene hlboko do pôdy zo sedimentárnych a zvetraných hornín, všade preniknutých minerálnymi bridlicami. Po zbere sa hrozno okamžite odváža do vinárstva. Tu sa triedi, starostlivo rozbíja a lisuje sa z neho mušt. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia môže Leiwener Josefsberg Riesling Spätlese niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie na konzumáciu pre Leiwener Josefsberg Riesling Spätlese od Markusa Schneidera

Toto biele víno z Nemecka si najlepšie vychutnáte vychladené pri teplote 10 - 12 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno ku kokosovo-kefírovému krému, broskyňovo-passiovému dezertu alebo banánovému drobnému ovociu v pohári.

• Več izdelkov iz Weingut Markus Schneider