Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese - Weinhaus Steffen

Weinhaus Steffen Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese je prvotriedne biele víno. Má nádherne žiarivú, svetložltú farbu. Toto jednodruhové nemecké víno predstavuje v pohári nádherne výrazné tóny jabĺk, kdoule, jazmínu a parfumovanej ruže. K nim sa pridávajú tóny slnkom prehriatej skaly a lesnej pôdy.

Na jazyku sa toto ľahké biele víno vyznačuje nesmierne hodvábnou a hustou štruktúrou. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline sa Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese na podnebí prezentuje pôsobivo sviežo a živo. Záver tohto bieleho vína z moselskej vinohradníckej oblasti, ktoré dokáže dobre vyzrievať, je nakoniec presvedčivý s dobrým dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy s prevahou bridlice.

Vinifikácia vína Weinhaus Steffen Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese

Základom elegantného vína Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese z Mosely je hrozno odrody Rizling rýnsky. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Moselle. Vinič tu zapustil korene hlboko do bridlicovej pôdy. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno pre Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych strojov. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčané jedlo pre Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese z Weinhaus Steffen

Toto biele víno z Nemecka si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako príloha k špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami, treske s uhorkovo-horkou zeleninou alebo zemiakovej panvici s lososom.

• Več izdelkov iz Weinhaus Gebrüder Steffen