Arómy 🍇 V okolí Kreuznachu pri rieke Nahe odhaľuje Pinot gris svoju šťavnatú stránku s marhuľou, medovým melónom, citrusmi a jemným minerálnym nádychom
✨ Tento mok, vyzrievaný v chladnej nádrži z ušľachtilej ocele, je priamočiary, čistý a suchý – počas letného večera na terase alebo ako ležérny aperitív prináša skvelú náladu
🌿 Biele víno z vinárstva In den Zehn Morgen sa výborne hodí k citrónovému kuraťu, vyprážanému zubáčovi s bylinkami a špargli s maslom
Kreuznacher Grauburgunder - Weingut In den Zehn Morgen
Nemecko Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.
buy_12_save_5
balenie!
Viac informácií o Kreuznacher Grauburgunder - Weingut In den Zehn Morgen
Žiarivá slamovožltá farba s jemnými zlatistými odleskami charakterizuje toto víno Nahe Grauburgunder už v pohári. Fľaša burgundského typu podčiarkuje jeho elegantný vzhľad. Jemné perlenie na okraji pohára naznačuje osviežujúcu sviežosť a okamžite pozýva k prvému dúšku.
Vo vôni sa Kreuznacher Grauburgunder - Weingut In den Zehn Morgen rozvíja do mimoriadne čistého, odrode typického aromatického profilu. Výrazne vystupujú šťavnatá marhuľa, zrelý žltý melón a čerstvé citrusové plody. V pozadí sa objavujú jemné tóny žltého jablka a náznak bielych kvetov. Jemný minerálny podtón dodáva buketu ďalšiu hĺbku a eleganciu.
V chuti pôsobí víno sucho, precízne a s živou štruktúrou. Svieža kyselina je pevná a s pôsobivou ľahkosťou nesie ovocný charakter. Arómy marhule a žltého melóna sa spájajú s nuansami grapefruitu a limetky. Textúra je jemná a príjemne hladká, zatiaľ čo nežný krémový dojem pokrýva stred podnebia.
Taníny pri tomto bielom víne nehrajú žiadnu úlohu, namiesto toho dominuje čistý, ovocne zameraný štýl. Dochuť je vytrvalá, s citrusovou sviežosťou a jemným minerálnym akcentom. Dobre integrovaná kyselina podporuje príjemnú piteľnosť bez toho, aby víno pôsobilo ostro.
Toto odrodovo čisté víno Grauburgunder pochádza z oblasti Nahe v Nemecku, presnejšie z polôh v okolí Kreuznachu. Tento región sa teší vynikajúcej povesti vďaka výrazným bielym vínam s jemnou mineralitou. Ekologické pestovanie s certifikáciou DE-ÖKO-006 dodáva vínu ďalší charakter a autentickosť.
- Typ vína: biele víno, suché
- Odroda: Grauburgunder (Ruländer), odrodovo čisté
- Pôvod: Nahe, Nemecko
- Obsah alkoholu: 12,5 % obj.
- Zvyškový cukor: približne 2,3 g/l
- Celková kyselina: približne 6,3 g/l
- Uzáver: skrutkovací uzáver (Stelvin)
- Objem fľaše: 0,75 l, burgundská fľaša
- Ovocný buket s marhuľou, žltým melónom a citrusovými tónmi
- Osviežujúca kyselinová štruktúra pre elegantnú piteľnosť
- Ekologické pestovanie v oblasti Nahe
- Všestranný sprievodca k jedlám svetlej kuchyne
- Precízny, čistý štýl s minerálnym finále
Výroba vína Kreuznacher Grauburgunder - Weingut In den Zehn Morgen
Hrozno na Kreuznacher Grauburgunder - Weingut In den Zehn Morgen pochádza zo starostlivo vybraných viníc v okolí Bretzenheimu a Kreuznachu. Podnebie v oblasti Nahe je ovplyvnené miernym, často suchým počasím. Teplé dni a chladné noci predlžujú obdobie dozrievania a podporujú intenzívnu aromatiku.
Pôdy pozostávajú prevažne zo zvetraných hornín, ílu a piesčitých zložiek, miestami s prímesami bridlice a kvarcitu. Táto rozmanitosť sa výrazne odráža v minerálnej zložke vína. Korene viniča prenikajú hlboko do pôdy a prinášajú hrozno s koncentrovaným ovocným charakterom a jasnou štruktúrou.
Zber prebieha selektívne a do pivnice sa dostáva hrozno s optimálnou zrelosťou. Šetrná preprava hrozna zabraňuje oxidácii a zachováva svieži ovocný charakter. V lisovni prebieha jemné lisovanie s cieľom získať iba najjemnejší mušt.
Fermentácia s kontrolovanou teplotou v nerezovej nádrži zachováva odrodovo typické arómy marhule, žltého melóna a citrusových plodov. Zrenie v nádrži zvýrazňuje čistotu, sviežosť a precíznosť bez vplyvu dreva. V popredí tak zostáva čistý charakter odrody Grauburgunder.
Vinár sa spolieha na štýlovú líniu, ktorá prepája eleganciu, ľahkosť a výraznosť. Starostlivé zrenie na jemných kvasničných kaloch dodáva vínu ďalšiu hĺbku a nežný krémový dojem bez toho, aby pôsobilo ťažko. Každé rozhodnutie v pivnici smeruje k čistej ovocnosti, priamej štruktúre a vysokému pôžitku z pitia.
Odporúčania k podávaniu vína Kreuznacher Grauburgunder - Weingut In den Zehn Morgen
Ako všestranný sprievod k jedlu sa Kreuznacher Grauburgunder - Weingut In den Zehn Morgen vynikajúco hodí k mnohým pokrmom svetlej kuchyne. Ľahké jedlá s ním harmonizujú výborne, rovnako ako výraznejšie varianty s krémovými alebo korenistými zložkami.
- Jedlá z hydiny: kura s citrónom, pečené morčacie prsia, teľacie ragú
- Ryby a morské plody: pečený zubáč, treska, krevety s bylinkami
- Vegetariánska kuchyňa: zeleninové nákypy, špargľa s maslom, ratatouille, hubové ragú
- Cestoviny a rizoto: cestoviny so svetlou smotanovou omáčkou, citrónové rizoto, rizoto s jarnou zeleninou
- Syr: jemný čerstvý kozí syr, mladá gouda, krémový brie
Výborne sa hodia aj svetlé a sýte jedlá, ako bravčová panenka na smotanovej omáčke, hydinové frikasé alebo krémové nákypy. Svieža kyselina vína vytvára príťažlivý kontrast ku korenistosti a plnosti takýchto pokrmov.
Toto víno Grauburgunder sprevádza mnohé príležitosti. Hodí sa na uvoľnené letné posedenie na terase, k štýlovej večeri alebo ako elegantný aperitív pred menu. Aj ako spoľahlivé víno na každý deň ukazuje charakter a triedu bez toho, aby pôsobilo vtieravo.
Optimálna teplota podávania je 8 až 10 °C. V tomto rozmedzí sa ovocnosť, sviežosť a štruktúra rozvíjajú v dokonalej harmónii. Obzvlášť vhodný je elegantný pohár na biele víno, ktorý sústreďuje arómy a zvýrazňuje jemné nuansy odrody.
Na skladovanie je vhodné chladné miesto chránené pred svetlom s konštantnou teplotou. Víno už teraz ponúka veľký pôžitok z pitia, no zároveň má dostatok štruktúry na kratšie uskladnenie v domácej pivnici. Vodorovné uloženie fľaše chráni skrutkovací uzáver a zachováva aromatický profil až do dokonalej chvíle na vychutnanie.
- Več izdelkov iz Weingut In den Zehn Morgen
Tvrdé fakty
