Lacoste Borie Pauillac AOC - Château Grand-Puy-Lacoste

Elegantné víno Lacoste Borie Pauillac z Château Grand-Puy-Lacoste žiari v pohári purpurovo červenou farbou. Na okraji sa toto francúzske červené tiež prejavuje prechodom do granátovo červenej. Vôňa tohto červeného vína z Bordeaux zaujme nuansami čiernych ríbezlí, černíc, moruše a čučoriedok. Ak sledujeme vône ďalej, pridávajú sa kakaové bôby, horká čokoláda a perníkové korenie.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak tento Francúz prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Na podnebí je štruktúra tohto dobre vyváženého červeného vína nádherne hutná. V závere toto červené víno z vinohradníckej oblasti Bordeaux, ktoré sa dá dobre skladovať, napokon poteší značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny černíc a moruše. V závere sa pridávajú minerálne tóny z pôdy s prevahou štrku.

Vinifikácia Lacoste Borie Pauillac z Château Grand-Puy-Lacoste

Vyvážené víno Lacoste Borie Pauillac z Francúzska je cuvée vyrobené z odrôd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Merlot. V Bordeaux rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na štrkových pôdach. Hrozno na výrobu vína Lacoste Borie Pauillac sa v čase dokonalej zrelosti zbiera výlučne ručne, bez pomoci hrubých a menej selektívnych strojov. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrobí. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii zreje víno Lacoste Borie Pauillac ďalších 14 mesiacov v barikových sudoch, z ktorých časť je vyrobená z nového dreva.

Odporúčanie pre Château Grand-Puy-Lacoste Lacoste Borie Pauillac

Toto červené víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok ku kapustovým roládam, kuraťu s bulgurom na citrónovej paprike alebo červenej cibuli plnenej kuskusom a marhuľami.

• Več izdelkov iz Château Grand-Puy-Lacoste