Le Rosé du Beaujolais - Domaine Moillard

Le Rosé du Beaujolais z Domaine Moillard v Burgundsku má v pohári jasnú rubínovočervenú farbu. Prvá vôňa Le Rosé du Beaujolais lichotí tónmi citrónov, hrušiek a sliviek. K ovocným častiam buketu sa pripájajú ovocnobalzamické nuansy.

Domaine Moillard Le Rosé du Beaujolais sa milovníkom vína prezentuje príjemne suchým. Toto ružové víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii. Toto ľahké a svieže ružové víno sa na jazyku prezentuje ako vyvážené a viacvrstvové. Záver tohto mladého ružového vína z burgundskej vinohradníckej oblasti, presnejšie z Beaujolais, je napokon presvedčivý s dobrým dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy, v ktorej dominuje pieskovec a bridlica.

Vinifikácia Domaine Moillard Le Rosé du Beaujolais

Toto ružové víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Gamay. Pre toto nádherne vyvážené odrodové víno od Domaine Moillard sa zberalo len to najlepšie hrozno. V Burgundsku rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na pôdach z bridlíc a pieskovca. Hrozno pre toto ružové víno z Francúzska sa zbiera mimoriadne rýchlo a v čo najchladnejšom dennom čase, v čase optimálnej zrelosti, aby sa zachovala jeho sviežosť. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Le Rosé du Beaujolais ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie pre Domaine Moillard Le Rosé du Beaujolais

Vyskúšajte toto ružové víno z Francúzska najlepšie veľmi dobre vychladené pri teplote 5 - 7 °C ako doplnok k pečeným sladkým zemiakom so syrom feta, hruškovo-limetkovej štrúdli alebo bazovej jogurtovej zmrzline s medovkou.

• Več izdelkov iz Moillard