Les Launes Crozes-Hermitage AOC - Delas Frères

Mohutné víno Les Launes Crozes-Hermitage od Delas Frères vpláva do pohára hustou fialovou farbou. Pootočením pohára sa ukáže vysoká hustota a plnosť tohto červeného vína, ktorá sa prejavuje v kostolných oknách na okraji pohára. Buket tohto červeného vína z údolia Rhôny zvádza nuansami levandule, čerešní morello, sliviek a damsonov. Ak sledujeme vône ďalej, pridáva sa perníkové korenie, čierny čaj a orientálne korenie.

V chuti začína Les Launes Crozes-Hermitage od Delas Frères nádherne suché, chytľavé a aromatické. Niektoré vína sú suché, iné suché ako kosť. Toto červené víno patrí do druhej skupiny, pretože bolo fľašované len s 1,3 g zvyškového cukru. V chuti je štruktúra tohto mohutného červeného vína nádherne hodvábna a mäsitá. V závere toto červené víno z vinohradníckej oblasti Údolie Rhôny, ktoré sa dá dobre skladovať, napokon poteší svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny čiernej čerešne a šeříku. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy, v ktorej dominuje žula a spraš.

Vinifikácia Les Launes Crozes-Hermitage od Delas Frères

Toto silné červené víno z Francúzska sa vinifikuje z odrody Syrah. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v údolí Rhôny. Vinič tu zapustil korene hlboko do žulových a sprašových pôd. Les Launes Crozes-Hermitage je starosvetské víno skrz naskrz, pretože tento Francúz dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon plní do fliaš.

Odporúčanie pre jedlo Delas Frères Les Launes Crozes-Hermitage

Toto červené víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno. Je ideálne ako sprievodné víno k dusenému kurčaťu na červenom víne, zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami alebo k osso buco.

• Več izdelkov iz Maison Delas