Mantel Blanco Verdejo DO - Bodegas Alvarez y Diez

V pohári má Mantel Blanco Verdejo z Bodegas Alvarez y Diez jasnú bledožltú farbu. Prvá vôňa vína Mantel Blanco Verdejo odhaľuje hviezdicové ovocie, papáju a akáciu. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú ovocno-balzamické nuansy.

Bodegas Alvarez y Diez Mantel Blanco Verdejo je nádherne suché. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Záver tohto mladého bieleho vína z vinárskej oblasti Kastília-León, presnejšie z oblasti Rueda DO, je presvedčivý s krásnou dochuťou.

Vinifikácia vína Mantel Blanco Verdejo z Bodegas Alvarez y Diez

Základom vyváženého vína Mantel Blanco Verdejo z Kastílie a Leónu je hrozno odrody Verdejo. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie sa Mantel Blanco Verdejo nechá niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie na konzumáciu pre Mantel Blanco Verdejo z Bodegas Alvarez y Diez

Toto biele víno zo Španielska pite najlepšie mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako sprievodné víno k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, zelenine z woku s rybou alebo omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Bodegas Alvarez y Diez