Maximo Tinto Tempranillo DO - Bodegas Maximo

Maximo Tinto Tempranillo z vinohradníckej oblasti Kastília – La Mancha sa vo všeobecnosti v pohári prezentuje žiarivou rubínovo červenou farbou. Po krátkom čase v pohári odhaľuje toto červené víno zo Starého sveta nádherne expresívne arómy malín a červených ríbezlí, doplnené o ďalšie ovocné nuansy.

Toto červené víno z vinárstva Bodegas Maximo je presne to pravé pre milovníkov vína, ktorí majú radi suché vína. Maximo Tinto Tempranillo sa k tomu veľmi približuje, keďže bolo vinifikované len s 2,4 gramu zvyškového cukru. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého červeného vína prezentuje nádherne zamatovo. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline hladí Maximo Tinto Tempranillo podnebie zamatovým pocitom, bez toho, aby mu chýbala sviežosť. Finále tohto mladistvého červeného vína z vinohradníckej oblasti Kastília – La Mancha napokon nadchne pozoruhodnou dĺžkou.

Vinifikácia Bodegas Maximo Maximo Tinto Tempranillo

Toto vyvážené červené víno zo Španielska je vyrobené z odrody Tempranillo. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostáva do pivnice. Tu sa triedi a šetrne odstopkuje a lisuje. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia môže Maximo Tinto Tempranillo ešte niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu k Bodegas Maximo Maximo Tinto Tempranillo

Toto červené víno zo Španielska by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 – 18 °C. Výborne sa hodí ako sprievod k červeným cibuľám plneným kuskusom a marhuľami, zemiakovej panvici s lososom alebo k citrónovo-chilli kurčaťu s bulgurom.

• Več izdelkov iz Bodegas Maximo