Valdehermoso Joven - Bodegas Valderiz

Valdehermoso Joven z vinárstva Bodegas Valderiz z Kastílie a León ponúka v pohári sýtu rubínovočervenú farbu. Ideálne naliaty do pohára na červené víno prezentuje tento červený víno zo Starého sveta nádherne výrazné arómy čiernych ríbezlí, moruše, černíc a čučoriedok, doplnené o borievku, stredomorské byliny a zelenú papriku.

Toto víno nadchne svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Do fliaš bolo plnené iba s 2,3 gramu zvyškového cukru. Ako sa pri víne v vyššom vstupnom cenovom segmente dá očakávať, tento Španiel napriek úplnej suchosti očaruje najjemnejšou vyváženosťou. Aróma nevyžaduje nevyhnutne cukor. Tento zamatový a hodvábny červený víno sa na podnebí prezentuje mohutne a komplexne. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline hladí Valdehermoso Joven podnebie jemným pocitom, bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živost. Záver tohto zrecieho červeného vína z vinohradníckej oblasti Kastília a León, presnejšie z Ribera del Duero DO, napokon presviedča pozoruhodnou dlhou dochuťou.

Vinifikácia Bodegas Valderiz Valdehermoso Joven

Mohutný Valdehermoso Joven zo Španielska je odrodové víno, vyrobené z odrody Tempranillo. Hrozno na toto červené víno zo Španielska sa zberá výlučne ručne, keď je dokonale vyzreté. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do pivnice. Tu sa triedi a šetrne drví. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení môže Valdehermoso Joven niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám k Bodegas Valderiz Valdehermoso Joven

Vychutnajte si toto červené víno zo Španielska ideálne temperované pri 15 - 18 °C ako sprievodné víno k pórovej tortille, pečenej pstruhovi so zázvorovo-hruškovou prílohou alebo k kapustovým závitkom.

• Več izdelkov iz Bodegas Valderiz