Mélodie de Vieilles Vignes Sancerre AOC - Gaudry

V pohári má organicky vyrobené víno Mélodie De Vieilles Vignes Sancerre od Gaudryho jasnú svetložltú farbu. Po prvom zakrútení môžete v tomto bielom víne vnímať prvotriednu vyváženosť, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnatým, sirupovitým alebo likérovým spôsobom. Toto jednodruhové francúzske víno lichotí v pohári tónmi mirabelkových sliviek a citrónov. Pridávajú sa náznaky limetky a minerality.

Gaudry Mélodie De Vieilles Vignes Sancerre sa milovníkom vína predstavuje nádherne suché. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať od špičkového vína. Na podnebí je štruktúra tohto dobre vyváženého bieleho vína nádherne hodvábna. Vďaka stručnej ovocnej kyseline je Mélodie De Vieilles Vignes Sancerre na jazyku nádherne svieže a živé. Záver tohto mladého bieleho vína z vinohradníckej oblasti Val de Loire, presnejšie zo Sancerre, je presvedčivý s pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia vína Mélodie De Vieilles Vignes Sancerre od Gaudry

Toto biele víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Sauvignon Blanc. Na výrobu tohto nádherne vyváženého odrodového vína od Gaudry bol použitý len bezchybný hroznový materiál. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, než sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie pre Mélodie De Vieilles Vignes Sancerre od Gaudry

Toto francúzske víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako doplnok k ovocnému endívovému šalátu, zeleninovému šalátu s červenou repou alebo omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Gaudry