Meredith Estate Pinot Noir - Merry Edwards Winery

Meredith Estate Pinot Noir z Merry Edwards Winery v Kalifornii má vo vírivom pohári hustú, svetločervenú farbu. Pri vírení pohára toto červené víno odhaľuje vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje výraznými kostolnými okienkami na okraji pohára. Toto jednodruhové americké víno predstavuje v pohári nádherne výrazné tóny čučoriedok, sliviek, čiernych ríbezlí a moruší. K nim sa pridávajú tóny perníkového korenia, vanilky a kakaových bôbov.

Merry Edwards Winery Meredith Estate Pinot Noir je nádherne suché. Toto červené víno nikdy nepôsobí hrubozrnne alebo mdlo, ako by sa dalo očakávať od segmentu vínnych ikon. Na jazyku sa toto mohutné červené víno vyznačuje neuveriteľne mäsitou a hutnou textúrou. V závere toto skladovateľné červené víno z kalifornskej vinohradníckej oblasti napokon poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny sliviek a damsonov.

Vinifikácia Merry Edwards Winery Meredith Estate Pinot Noir

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Pinot Noir. Pre toto nádherne silné jednodruhové víno z vinárstva Merry Edwards Winery bolo zozbierané len to najlepšie hrozno. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Potom nasleduje fermentácia pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje zrenie.

Odporúčanie pre jedlo Merry Edwards Winery Meredith Estate Pinot Noir

Toto červené víno z USA si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k dusenému kurčaťu na červenom víne, plnenej paprike alebo boeuf bourguignon.

• Več izdelkov iz Merry Edwards Winery