Minervois Rouge - Domaine la Reze

V pohári má ekologicky vyrobené víno Minervois Rouge z Domaine la Reze hustú fialovú farbu. V pohári toto francúzske cuvée vykazuje nádherne výrazné a komplexné tóny fialiek, čučoriedok, čiernych ríbezlí a ruží. K nim sa pridávajú tóny dubového dreva, cigaretovej škatule a opečeného bariku.

V chuti sa Minervois Rouge z Domaine la Reze otvára príjemne suché, chytľavé a aromatické. Toto krémové červené víno je plné a na podnebí viacvrstvové. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Languedoc, presnejšie z Minervois, je podmanivý s pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia Domaine la Reze Minervois Rouge

Základom prvotriedneho a nádherne silného Cuvée Minervois Rouge od Domaine la Reze je hrozno Carignan, Grenache, Mourvèdre a Syrah. Po zabezpečení optimálnej zrelosti sa hrozno pre toto červené víno z Francúzska zberá mimoriadne rýchlo a v čo najchladnejšom dennom čase, aby sa zachovala jeho aróma. Po zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrobí. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Minervois Rouge ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných kaloch....

Odporúčanie pre jedlo Domaine la Reze Minervois Rouge

Vyskúšajte toto ekologické červené víno z Francúzska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako doplnok k teľaciemu varenému hovädziemu mäsu s fazuľou a paradajkami, dusenému kurčaťu na červenom víne alebo pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu.

• Več izdelkov iz Les Grands Chais de France