Montagny 1er Cru Vieilles Vignes - Francois Berthenet

Vo farbiac sa Montagny 1er Cru Vieilles Vignes z pera Francoisa Bertheneta prezentuje v pohári žiarivo zlatistou žltou farbou. Keď mu vo vínovom pohári krúžením doprajeme trochu vzduchu, pri tomto bielom víne možno vnímať dokonalú rovnováhu, keďže sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. Po krátkom čase v pohári predstavuje toto biele víno zo Starého sveta nádherne výrazné arómy briošky, zaguľatené tónmi vanilky a limetky.

Francois Berthenet Montagny 1er Cru Vieilles Vignes sa vínomilcovi predstavuje úžasne suchý. Tento biely vínny sa pritom nikdy nejaví hrubo alebo stroho, ale skôr zaoblený a zamatový. V závere tento vino z regiónu Burgundy napokon nadchýna peknou dlhou dochuťou. Opäť sa objavujú náznaky briošky.

Vinifikácia Francois Berthenet Montagny 1er Cru Vieilles Vignes

Toto biele víno kladie jasný dôraz na jednu odrodu, a to Chardonnay. Na tento mimoriadne vyvážený odrodový vínny Francoisa Bertheneta sa zberalo iba prvotriedne hrozno. Montagny 1er Cru Vieilles Vignes je vínom Starého sveta od hlavy po päty, pretože tento Francúz vyžaruje výnimočné európske čaro, ktoré jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne lisuje. Nasleduje fermentácia v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Po jej ukončení.

Odporúčanie k jedlám k Francois Berthenet Montagny 1er Cru Vieilles Vignes

Toto biele víno z Francúzska je najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Dokonale sa hodí ako sprievod k šalátu zo špargle s quinoou, špagetám s jogurtovo-mätovým pestom alebo k zelenine z woku s rybou.

• Več izdelkov iz Francois Berthenet