MP Merlot Rosé trocken - Markus Pfaffmann

Ľahkonohý MP Merlot Rosé od Markusa Pfaffmanna žiari do pohára žiarivou malinovo ružovou farbou. Vo vôni toto ružové víno Markus Pfaffmann predstavuje všetky druhy džemov z lesných plodov, lesných bobúľ, sliviek, čerešní Mon Cheri a rumového hrnca. Akoby to už nebolo pôsobivé, dozrievanie v nerezovej oceli dodáva ďalšie arómy, ako sú brioška, kvasnicový pletenec a smotanové cukríky.

Toto nemecké víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš so 6,6 gramami zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii, toto nemecké víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne zvyškový cukor. Na podnebí je textúra tohto ružového vína s ľahkou nohou nádherne ľahká. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je MP Merlot Rosé na podnebí pôsobivo svieži a živý. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Falcko poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky džemu z lesných plodov a rumového hrnca.

Vinifikácia MP Merlot Rosé podľa Markusa Pfaffmanna

Elegantné víno MP Merlot Rosé z Falcka sa vyrába z hrozna odrody Merlot. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže MP Merlot Rosé ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie pre jedlo Markus Pfaffmann MP Merlot Rosé

Toto ružové víno z Nemecka pite ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k omelete s lososom a feniklom, špagetám s jogurtovo-mätovým pestom alebo špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Weingut Karl Pfaffmann