Pasos de la Capula Verdejo - Bodegas Abanico

V pohári má Pasos de la Capula Verdejo z Bodegas Abanico žiarivo žiarivú svetložltú farbu. Toto biele víno zo Starého sveta, ktoré je ideálne naliať do pohára na biele víno, vykazuje nádherne výraznú vôňu pomaranča, kdoule, kumkvátu a jablka, ktorú dopĺňa horká čokoláda, škorica a vanilka.

Toto suché biele víno z Bodegas Abanico je niečo pre puristov, ktorí by si priali 0,0 g zvyškového cukru vo víne. Na jazyku sa toto ľahké biele víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou textúrou. V závere toto skladovateľné biele víno z vinárskej oblasti Kastília - La Mancha napokon poteší značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny jabĺk a grapefruitu. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou hliny a piesku.

Vinifikácia Bodegas Abanico Pasos de la Capula Verdejo

Toto elegantné biele víno zo Španielska sa vinifikuje z odrody hrozna Verdejo. V Kastílii - La Mancha rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na pôdach s obsahom piesku, vápenca a ílu. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo melie. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon plní do fliaš.

Odporúčanie pre Pasos de la Capula Verdejo z Bodegas Abanico

Toto španielske víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok ku kokosovo-limovému rybiemu kari, špagetám s jogurtovo-mätovým pestom alebo špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Bodegas Abanico