Pinot Gris AOC - Antoine Heinrich

Pinot Gris od Antoine Heinrich z Alsaska odhaľuje v zdvihnutej sklenici žiarivú, svetložltú farbu. Tento víno prezrádza v pohári nádherne výrazy citrusov, jablka, mirabelky a broskyňe. Pridávajú sa k nemu náznaky minerálov a škorice.

Elegantný Pinot Gris od Antoine Heinrich nám na jazyku prezentuje neuveriteľne ovocnú chuť, čo je samozrejme tiež dôsledkom jeho zvyškového sladkého chuťového profilu. Na jazyku sa tento vyvážený biely víno vyznačuje mimoriadne ľahkou textúrou. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyselinke sa Pinot Gris na podnebí prejavuje ohromne sviežo a živé. Finále tohto mladistvého bieleho vína z oblasti Alsasko nakoniec presviedča krásnym dozvukom.

Vinifikácia Pinot Gris od Antoine Heinrich

Základom pre vyvážený Pinot Gris z Alsaska sú hroznové odrody Pinot Grigio. Po zbere hrozno rýchlo putuje do lisovne. Tu sa starostlivo selektuje a jemne mletie. Následne prebieha fermentácia v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po jej skončení sa môže Pinot Gris niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasinkách.

Odporúčanie jedla pre Pinot Gris od Antoine Heinrich

Táto biele víno z Francúzska je ideálne ako víno k radu skvelých jedál, ale aj samostatne je pôžitkom.

• Več izdelkov iz Antoine Heinrich