Pinot Noir Spätburgunder trocken von der Ahr 1,5 l Magnum - Weingut Nelles

Rulandské modré Spätburgunder von der Ahr 2015 1,5 l Magnum od Weingut Nelles von der Ahr má v pohári jasnú, svetločervenú farbu. Ak držíte pohár pod uhlom, na okrajoch môžete vidieť prechod farby vína smerom ku granátovo červenej. Po prvom zakrútení môžete vnímať dokonalú vyváženosť tohto červeného vína, pretože na stenách pohára nevystupuje vodové, sirupovité ani likérové. Prvý nos vína Pinot Noir Spätburgunder von der Ahr 2015 1,5 l Magnum predstavuje tóny čiernych čerešní, sliviek a džemov. K ovocným tónom buketu sa pridávajú stredomorské bylinky, garrigue a borievky.

Toto nemecké víno zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto nemecké víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Toto hodvábne a mäsité červené víno sa na podnebí prezentuje vyvážene a mnohotvárne. V závere toto skladovateľné červené víno z vinárskej oblasti Ahr poteší svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny sliviek a čerešní Morello. V závere sa pripájajú minerálne tóny pôdy s prevahou kremičitých hornín.

Vinifikácia vína Weingut Nelles Pinot Noir Pinot Noir z oblasti Ahr 2015 1,5 l Magnum

Vyvážené víno Pinot Noir Spätburgunder von der Ahr 2015 1,5 l Magnum z Nemecka je jednodruhové víno, lisované z odrody Rulandské modré. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v oblasti Ahr. Vinič tu zapustil korene hlboko do pôdy z kremičitých hornín. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje zrenie.

Odporúčané jedlo pre Pinot Noir Spätburgunder von der Ahr 2015 1,5 l Magnum od Weingut Nelles

Toto červené víno z Nemecka si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami, boeuf bourguignon alebo kačacím prsiam s cukrovým hráškom.

• Več izdelkov iz Weingut Nelles