Prosecco Spumante DOC - Cielo e Terra

S Cielo e Terra Prosecco Spumante prichádza prvotriedny Prosecco do pohárika. Tu odhaľuje nádhernú s brilantnou, žltozlatou farbou. Tento šumivý víno okrem toho poteší oko odleskami. Nos odhalí u tohto Cielo e Terra Prosecco rôzne chute z repro, Nashi hrušky, hrušiek a jabĺk.

Lešia a viacvrstvová sa tento ľahký šumivý víno prezentuje na jazyku. Vďaka strednej ovocnej kyslosti si Prosecco Spumante podmaní s jemným pocitom na jazyku, pričom si zachová sviežosť. Pri dozrievaní tento víno z regiónu Veneto prekvapí dobrou dĺžkou. Opäť sa prejavujú náznaky jablka a Nashi hrušky.

Vinifikácia Cielo e Terra Prosecco Spumante

Tento víno kladie dôraz jasne na odrodu Glera. Pre tento mimoriadne elegantný, odrodový víno od Cielo e Terra bolo použitých len prvotriedne hrozno. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovacej haly. Tu je selektované a šetrne namleté. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Vinifikáciu následne uzatvára niekoľko mesiacov dozrievania na jemných kaloch, pred tým, než sa víno plní do fliaš.

Odporúčanie k jedlu pre Cielo e Terra Prosecco Spumante

Užite si tento šumivý nápoj z Talianska ideálne dobre vychladený pri teplote 8 - 10°C ako sprievodný nápoj k marhuľovo-maracuja dezertu, špagetám s jogurtovo-mätovým pestom alebo vyprážanej pstruh s zázvorovou hruškou.

• Več izdelkov iz Cielo e Terra