Calmaggiore Prosecco Spumante Extra Dry DOC - Masottina

Vo farbe sa Calmaggiore Prosecco Spumante Extra Dry z vinárstva Masottina v pohári prezentuje brilantne trblietavou platinovo žltou farbou. Perlenie tohto šumivého vína žiari v pohári živo a dlhotrvajúco. Toto odrodovo čisté talianske víno ukazuje v pohári nádherne výrazné tóny medových melónov, zeleného jablka a marhúľ. K tomu sa pripájajú náznaky limetkových listov.

Toto víno nadchýna svojím šťavnato ovocným chuťovým profilom. Do fliaš bolo naplnené s bohatými 14 gramami zvyškového cukru. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít a tak tento Talian očarí napriek všetkej bohatosti tou najjemnejšou rovnováhou. Calmaggiore Prosecco Spumante Extra Dry možno právom označiť za mimoriadne ovocné a zamatové, keďže bolo vinifikované s príjemne polosladkým chuťovým profilom. Ľahkonohé a mnohotvárne sa toto ľahké a krémové Prosecco Spumante prezentuje na podnebí. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline pôsobí Calmaggiore Prosecco Spumante Extra Dry na podnebí nádherne sviežo a živo. Záver tohto šumivého vína z vinohradníckej oblasti Benátsko, presnejšie z Prosecco DOC, nakoniec presviedča dobrým doznievaním.

Vinifikácia vína Calmaggiore Prosecco Spumante Extra Dry od Masottina

Elegantné Calmaggiore Prosecco Spumante Extra Dry z Talianska je odrodovo čisté víno, vinifikované z odrody Glera. Keď je zabezpečená ideálna fyziologická zrelosť, hrozno na Calmaggiore Prosecco Spumante Extra Dry sa zbiera výhradne ručne, bez pomoci namáhavých a málo selektívnych strojov. Po ručnom zbere sú hrozno rýchlo dopravené do vinárstva. Tu sú vytriedené a šetrne pomleté. Následne prebieha fermentácia základných vín. Po zostavení finálneho Prosecca Spumante nasleduje ďalšie vyzrievanie na základe metódy Charmat. Potom dozrieva Masottina Calmaggiore Prosecco Spumante Extra Dry niekoľko mesiacov vo fľaši a nakoniec je degoržované.

Odporúčanie k jedlám k Masottina Calmaggiore Prosecco Spumante Extra Dry

Toto šumivé víno z Talianska by sa malo najlepšie vychutnávať veľmi dobre vychladené pri 5 - 7 °C. Perfektne sa hodí ako sprievodné víno k špenátovému gratinu s mandľami, hruškovo-limetkovému závinu alebo pórovej tortille.

• Več izdelkov iz Masottina