Prosecco Superiore Brut Valdobbiadene DOCG - Val D'Oca

Ľahkonohé Prosecco Spumante Superiore Brut z pera Val D'Oca sa v pohári leskne žiarivou platinovou žltou farbou. Vôňu Prosecco Spumante z Benátska určujú arómy všetkých druhov červených a čiernych bobúľ a tmavého ovocia, ako sú čierne čerešne a slivky. V chuti je textúra tohto ľahučkého Prosecca Spumante nádherne ľahká a hodvábna. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám sa Prosecco Spumante Superiore Brut na jazyku prejavuje ako nádherne svieže a živé. Záver tohto Prosecco Spumante z vinárskej oblasti Veneto, presnejšie z Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, napokon zaujme dobrým zakončením.

Vinifikácia Prosecco Spumante Superiore Brut z Val D'Oca

Elegantné Prosecco Spumante Superiore Brut z Talianska je jednodruhové víno vyrobené z odrody Glera. Vinič, z ktorého sa vyrába toto víno, rastie v Benátsku na pôde zo sedimentárnych a zvetraných hornín. Prosecco Spumante Superiore Brut je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože toto talianske víno vyžaruje neobyčajný európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín starého sveta. Keď je zabezpečená dokonalá fyziologická zrelosť, hrozno pre Prosecco Spumante Superiore Brut sa zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych strojov. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Kvasenie potom prebieha v pivnici pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia .

Odporúčanie pre jedlo Val D'Oca Prosecco Spumante Superiore Brut

Toto Prosecco Spumante z Talianska by sa malo najlepšie vychutnávať veľmi dobre vychladené pri teplote 5 - 7 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k ovocnému endívovému šalátu, omelete s lososom a feniklom alebo špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Val D'Oca