Saltèr Extra Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Ruggeri

Saltèr Extra Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore z vinohradníckej oblasti Veneto sa v pohári prezentuje ako jasne žiariace platinkovo žlté odlesky. Bublinové šupky tohto Prosecco Spumante sa javia v pohári ako vitálne a dlhodobé. Naliaty do pohára na šumivé vína, tento šumivý nápoj z starého sveta nádherne odhaľuje výrazné arómy po Nashi hruške, jablku, kôstke a hruške, doplnené ďalšími ovocnými nuansami.

Tento taliansky víno nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Bol vyrobený s iba 4 gramami zvyškového cukru na fľaši. Ako je prirodzené pri víne, tak aj tento Talian očarí napriek suchosti jemnou rovnováhou. Aróma nevyžaduje nevyhnutne zvyškový cukor. Ľahký a komplexný, tento ľahký šumivý nápoj sa vyznačuje na jazyku. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline si Saltèr Extra Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore užíva jemné hrejivé v ústach, bez toho, aby stratil sviežosť. Na záver tento Prosecco Spumante z vinohradníckej oblasti Veneto poteší svojou pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa prejavujú ozveny po kôstke a jablku. Po doznení sa spolu s nimi pridávajú minerálne tóny dominovaných pôdami z mŕtvého vápenca a vápenca.

Vinifikácia Ruggeri Saltèr Extra Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore

Táto elegantná šumivá víno z Talianska je vyrobená z odrody Glera. Hrozny rastú v optimálnych podmienkach v oblasti Veneto. Vinice tu zakoreňujú hlboko v pôdach z vápenca, ílu a mŕtveho vápenca. Po ručnom zbere sú hrozny čo najrýchlejšie dopravené do pivnice. Tu sa triedia a opatrne rozbíjajú. Následne prebieha kvasenie základných vín. Po zložení finálneho Prosecco Spumante nasleduje ďalšia zrenie metódou Charmat. Po tomto zrení dozrieva Ruggeri Saltèr Extra Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore niekoľko mesiacov v liehovine a nakoniec je degorgovaný.

Odporúčané podávanie Saltèr Extra Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore od Ruggeri

Tento taliansky šumivý nápoj by sa mal najlepšie podávať dobre vychladený pri teplote 5 - 7°C. Perfektne sa hodí ako doplnok k cícerovému kari, treske s uhorkovo-horčicovou zeleninou alebo špenátovému gratínu s mandľami.

Ocenenia pre Saltèr Extra Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore od Ruggeri

• Več izdelkov iz Ruggeri