Pure Eden Shiraz Barossa Valley - Langmeil

Pure Eden Shiraz Barossa Valley z vinárstva Langmeil z južnej Austrálie ponúka v pohári hustú, purpurovo červenú farbu. Prvá vôňa Pure Eden Shiraz Barossa Valley odhaľuje nuansy višní a černíc. K ovocným tónom buketu sa pridávajú aj tóny zrenia v sudoch, ako ešte viac ovocno-balzamické nuansy.

Na podnebí otvára Pure Eden Shiraz Barossa Valley z Langmeil príjemne sucho, výrazne a aromaticky. Existuje suché a naozaj suché. Toto červené víno patrí k tým druhým, keďže bolo vinifikované len s 0,6 g zvyškového cukru. Toto hutné červené víno sa na podnebí prezentuje mohutne a mnohovrstevnaté. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline pôsobí Pure Eden Shiraz Barossa Valley na podnebí nádherne sviežo a živo. Záver tohto veľmi dobre zrejúceho červeného vína z vinohradníckej oblasti South Australia, presnejšie z Barossa, napokon presviedča výnimočne dlhou dochuťou. Doznievanie je navyše sprevádzané minerálnymi aspektmi pôd dominovaných ílom a žulou.

Vinifikácia Langmeil Pure Eden Shiraz Barossa Valley

Silný Pure Eden Shiraz Barossa Valley z Austrálie je odrodové víno vyrobené z odrody Shiraz. V South Australia rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach z ílu a žuly. Hrozno pre toto červené víno z Austrálie sa po dosiahnutí optimálnej zrelosti zbiera výlučne ručne. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje zrenie počas 32 mesiacov v sudoch z francúzskeho duba.

Odporúčanie k jedlu pre Pure Eden Shiraz Barossa Valley z Langmeil

Toto austrálske červené víno by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18°C. Perfektne sa hodí ako sprievod k cícerovému karí, špagetám s kaparovo-paradajkovou omáčkou alebo kačacej prsnej s cukrovými hráškom.

• Več izdelkov iz Langmeil