The Fifth Wave Grenache Barossa Valley - Langmeil

Silné The Fifth Wave Grenache Barossa Valley od Langmeil sa v pohári leskne hustou fialovou červenou. Pri vírení pohára toto červené víno odhaľuje vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje výraznými kostolnými okienkami na okraji pohára. Vo vôni tohto červeného vína Langmeil sa prezentujú najrôznejšie druhy čiernych ríbezlí, čiernych čerešní, džemov, sliviek a černíc. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie v malých drevených sudoch dodáva ďalšie arómy, ako je škorica, orientálne korenie a horká čokoláda.

Toto suché červené víno z Langmeilu je ideálne pre znalcov vína, ktorí majú radi absolútne suché víno. Fifth Wave Grenache Barossa Valley sa k tomu veľmi približuje, pretože bolo vinifikované len s 0,6 gramami zvyškového cukru. Toto husté a hodvábne červené víno sa na podnebí prezentuje tlakom a komplexnosťou. Vďaka stručnej ovocnej kyseline je The Fifth Wave Grenache Barossa Valley na podnebí fantasticky svieže a živé. Záver tohto červeného vína z vinohradníckej oblasti Južnej Austrálie, presnejšie z Barossy, napokon zaujme pozoruhodným dozvukom.

Vinifikácia vína Langmeil The Fifth Wave Grenache Barossa Valley

Základom mohutného vína The Fifth Wave Grenache Barossa Valley z Južnej Austrálie je hrozno odrody Garnacha. The Fifth Wave Grenache Barossa Valley je víno z Nového sveta v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento Austrálčan dýcha mimoriadnym zámorským šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín z Nového sveta. Keď je zabezpečená dokonalá fyziologická zrelosť, hrozno pre The Fifth Wave Grenache Barossa Valley sa zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych strojov. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii zreje The Fifth Wave Grenache Barossa Valley 17 mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie k jedlu pre Langmeil The Fifth Wave Grenache Barossa Valley

Toto červené víno z Austrálie sa najlepšie podáva pri teplote 15 - 18 °C s dusenou zeleninou s pestom, boeuf bourguignon alebo pórovou polievkou.

• Več izdelkov iz Langmeil